Bryggmetod: Filter och Espresso
Karaktär: Choklad och smörkola
Varietet: Mundo Novo
Processmetod: Natural
Vikt: 250 g / 500 g / 3000 g
Önskar du ditt kaffe malet? Skriv det i meddelanderutan innan du bekräftar din order.
Vill du att kaffet ska smaka ännu bättre? Investera i en kaffekvarn här.
Här nedan kan du läsa vad vi betalar för kaffet.
| URSPRUNG | Kontrakt- datum |
Börskurs (US Cent/lb) |
Inköp (US Cent/lb) |
Marginal Börs |
|---|---|---|---|---|
| Brasilien Velo | 2019-10-09 | 96,18 | 190 | 98 % |
Mario Ferrari och hans son Alberto odlar idag hållbart specialkaffe på Farmen Fazenda da Serra som andra generationen kaffebönder. Brasilien är ett land som drabbats hårt av industriproduktionen av kaffe. Mario och Alberto står ut ifrån den typ av produktion genom att aktivt valt att endast odla specialkaffe utan bekämpningsmedel. Kaffet som dem odlar växer i vulkanjord högt upp i sluttningar vilket gör det svårare att plocka kaffet som måste plockas för hand. I Brasilien görs det normalt maskinellt och ännu en gång visar Mario och Alberto att dem sticker ut från industriproduktionen genom att handplocka allt kaffe. Detta ger en mer selekterad kvalitet och genom sluttningarna tillsammans med den bördiga vulkanjorden och delar av regnskogen som fungerar som skuggträd får man fram ett unikt kaffe. Kraftfullt, sött och krämigt med låg syra som passar utmärkt som espresso eller ett mörkare filterkaffe.
Svenska
English
Français
Deutsch
Español