Kaffebönor från Brasilien

Das Almas

Adriano anses vara lite av ett helgon i Brasilien när det kommer till att processera skördat kaffe. Han var tidig med att börja fermentera kaffebär vilket med åren utvecklat sig till otroliga processmetoder som han idag lär vidare till andra odlare. Snart 70 år fyllda får Adriano fin hjälp av sin son som han arbetar med sida vid sida. Vi är stolta att få presentera Adrianos kaffe för Skandinavien!

FYLLIGHET:	ROSTNINGSGRAD:	SYRA:
KARAKTÄR:	Jordgubbar och Mjölkchoklad
Bryggmetod:	Filter
VARIETET:	Catucai 785
PROCESSMETOD:	Anaerobic
ODLAT AV:	Adriano Muniz
BETALNING:	62 % över marknadspris