Provbox Filter

I den här boxen har vi samlat tre kaffen som visar olika uttryck av filterkaffe, majoriteten är ljust rostat men alltid en mellan/mörk gäst för att ge nyans.

Inte för att tala om vilket som är bäst, utan för att ge dig möjlighet att upptäcka vad du själv tycker om. Kanske brygger du dem sida vid sida. Kanske låter du varje kaffe få några morgnar för sig själv. Det finns inget rätt sätt.

Det viktiga är att känna efter.

Vi börjar i Brasilien.

Här odlar Daniel och hans pappa kaffe på Sitio Corrego i Espírito Santo. Vi köper hela deras skörd direkt från gården. I koppen hittar du nougat och mörk choklad, med en mjuk och fyllig karaktär som gör kaffet lätt att återvända till. Ett lite mörkare kaffe som passar alla tillfällen!

Sedan vidare till bergen i Brasilien.

Där odlar Mario och Lucinea sitt kaffe i liten skala, med stor omsorg om varje skörd. Pica Pau bjuder på toner av lönnsirap, mörk choklad och blodapelsin. Ett lättare kaffe med både sötma och livlighet som visar hur olika kaffe från Brasilien kan smaka.

Sist möter du Balck Honey från Costa Rica.

Kaffet kommer från familjen Ureña Rojas och har processats för att lyfta fram mer av kaffets naturliga sötma och fruktighet. I koppen hittar du björnbär, passionsfrukt och torkad mango. Ett kaffe som visar en annan sida av vad kaffe kan vara.

Gemensamt för dem alla är att de är handlade direkt från odlarna, utan mellanhänder. Det ger oss möjlighet att bygga långsiktiga relationer och full transparens kring kaffets resa – från gård till kopp.

Vi hoppas att boxen hjälper dig att hitta något du tycker om. Kanske en ny favorit. Kanske bara en större förståelse för hur olika kaffe kan smaka.