Volcano Collective

2018 kom vi i kontakt med det lilla kollektivet Volcano som odlar kaffe runt vulkanen i samhället Pocos de Caldas, där förhållandena är minst sagt unika för kaffeodlande i Brasilien. Den mineralrika jorden, med reservering av regnskog runt om kaffeodlingarna, ger en unik biotop som resulterar i ett kvalitativt och långsiktigt hållbart kaffe. I kollektivet ingår elva producenter och vi köper idag kaffe från fyra av dem. Vår ambition är att vi i takt med tillväxt ska samarbeta med alla elva producenter.
Illustration Volcano Collective

Kaffe från en vulkanisk biotop i Brasilien

Se filmen om Volcano Collective

I Poços de Caldas vid foten av en sovande vulkan verkar kollektivet Volcano, där flera producenter tillsammans odlar kaffe i ett unikt mikroklimat. Den mineralrika jorden och bevarad regnskog skapar förutsättningar för ett kaffe med ovanlig komplexitet för att vara Brasilien. Volcano Collective visar att när naturen och människan samarbetar – då smakar det också bättre.

Vi betalar i snitt 21% mer än marknadspriset

Vi strävar efter full transparens i vår kaffekedja. Därför visar vi hur mycket vi faktiskt betalar till våra odlare – i snitt 21% mer än marknadspriset. Det är vårt sätt att stötta rättvisa, hållbara villkor och långsiktiga samarbeten.

Marknadspris 100%
Vårt pris
121%

När vi köper kaffe betalar vi inte för volym – vi betalar för hantverk. Vi ser varje affär som ett partnerskap, där respekt, transparens och rättvisa är minst lika viktiga som smakprofil och rostningspotential.

Vi betalar inte det lägsta möjliga – vi betalar det som är rättvist. Kollektiv och odlare som Volcano Collective får ett pris långt över börskursen för att kunna investera i kvalitet, hållbarhet och framtid.

Kaffe från Volcano Collective

Nyckelpersoner

Drivna av smak och kvalitet

Genom åren har kollektivet knutit till sig fler odlare som tillsammans känner sig trygga. Alla spelar en viktig roll i gruppen, odlare liksom kvalitetsutvecklare. Vår dagliga kontakt är Valdecir som har många års erfarenhet och är en skicklig kaffekoppare.

Projekt & resultat

Gemenskapen gör det möjligt

Volcano Collective är för oss ett gott exempel på hur man som flera kaffeproducenter kan gå ihop för att kunna exportera sitt eget kaffe direkt till oss som rosteri, istället för att man ska behöva sälja sitt kaffe till råkaffehandlare och mellanhänder. Det kollektiva arbetssättet skapar även gemensam utveckling av kvaliteten och arbetet framåt på gårdarna.

Utmaningar & kvalitet

Kampen för långsiktighet

En av de största utmaningarna som kollektivet står inför idag är att utöka verksamheten tillsammans med nuvarande kunder, samtidigt som de strävar efter att locka nya kunder som delar deras värderingar. Den ökande konkurrensen och efterfrågan på billiga kaffesorter är en kamp, då fler och fler väljer lägre rankat kaffe till priser och förhållanden som inte är hållbara, utan att tänka på att bygga upp långsiktiga affärsrelationer.

Sedan 2018 har vi haft glädjen att samarbeta med dess eldsjälar och vår ambition är att en dag köpa alla odlares kaffe!