Beskrivning
Du vet väl om att du kan prenumerera på din favorit och få ditt kaffe till brevlådan varje månad? Klicka här »
Med stor kärlek driver Familjen Ureña Rojas i den Costa Ricanska delen Chirripo småskalig kaffeproduktion på farmen Cafe Rivense. Den nya generationen söner Ricardo, Louis och Esteban håller på att ta över gården från sin far Regulo och mor Isabell som odlat kaffe sedan 18 års ålder. Året 2005 byggde man en så kallad “micro mill” som gör det möjlig att processera och exportera både sitt eget och grannars kaffe i området. Efter det har man experimenterat mycket med odlingarna och processmetoderna med ambitionen att öka kvaliteten. Året 2019 har man producerat 2 av Costa Ricas 20 bästa kaffen vilket är en fantastisk konvertering från kommersiell kvalitet där man en gång startade till specialkaffe som är naturligt producerat.
Bryggmetod: Filter
Karaktär: Björnbärssylt, passionsfrukt och torkad mango
Varietet: Red Catuai
Processmetod: Honey
Vikt: 250 g / 500 g / 3000 g
Önskar du ditt kaffe malet? Skriv det i meddelanderutan innan du bekräftar din order.
Vill du att kaffet ska smaka ännu bättre? Investera i en kaffekvarn här.
Ulf Pettersson (verifierad ägare) –
En till favorit! Söta frukter med en liten smak av Punschpralin, tycker jag. En riktig Surprice!
Balck Coffee –
Vad kul att du tycker om den Ulf. Vi tycker likadant. Djup sötma, nästan som marmelad. Punschpralin er spot on!